新生姜入り！実りの秋のカボチャサラダ
おみつさん２ @cook_40051630
秋の味覚素材に『岩下の新生姜』を加えて、サッパリとしたサラダに大変身♪
このレシピの生い立ち
普段甘くなりがちなカボチャサラダを、岩下の新生姜を加える事でサッパリとした『新感覚サラダ』にしてみました。
新生姜入り！実りの秋のカボチャサラダ
秋の味覚素材に『岩下の新生姜』を加えて、サッパリとしたサラダに大変身♪
このレシピの生い立ち
普段甘くなりがちなカボチャサラダを、岩下の新生姜を加える事でサッパリとした『新感覚サラダ』にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャ・種を取り除き一口大に切り、ラップを掛けて電子レンジ(600W)で4分加熱する。
- 2
ニンジン・皮を剥き5mm厚のいちょう切りにして、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
- 3
カボチャとニンジンの粗熱を取っている間に、りんごの皮を剥き8等分に切る。種を取り除き一口大に切りレモン汁を掛けておく。
- 4
岩下の新生姜・3mm厚の斜め切っておく。
- 5
カボチャ・ニンジン・りんご・新生姜をボウルに空けて、★の材料を加えて混ぜ合わせる。
- 6
器にサラダ菜を敷き、混ぜ合わせたサラダを盛ったら出来上がり。
コツ・ポイント
新生姜の食感を残す様に、斜め切りする。
サラダをマヨネーズで和える際に、新生姜の漬け汁を加えて混ぜ合わせる。
つくれぽ
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