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豆乳のトマトソース・おからハンバーグ！
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豆乳のトマトソース・おからハンバーグ！-レシピのメイン写真

豆乳のトマトソース・おからハンバーグ！

gomameco
gomameco @cook_40052599

豆乳たっぷり！おからたっぷり！豆づくしなので低カロリー・低コスト！
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんで大量に豆乳とおからをゲットしたので、このマメマメレシピができました！

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gomameco
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豆乳たっぷり！おからたっぷり！豆づくしなので低カロリー・低コスト！
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材料

4人分
  1. 合挽き肉 120g
  2. おから 240g
  3. 豆乳 200cc
  4. 人参 1/3カット
  5. 玉ねぎ 1個
  6. 青じそ 4枚
  7. 白いりごま 適当
  8. たまご 1個
  9. ソース材料
  10. トマト缶 2缶
  11. 豆乳 400cc
  12. ウェイパー 大さじ2〜3
  13. ローリエ 1枚
  14. バジル 適量
  15. ニンニク(チューブ) 4cm位
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作り方

  1. 1

    ハンバーグの材料すべてをボールに入れ、しっかりと混ぜていく。

  2. 2

    よーく混ざったら形を整え、熱したフライパンに並べ両面に焦げ目がつくよう焼く。(後で煮込むので完全に火を遠さなくてOK)

  3. 3

    一旦フライパンからハンバーグを取り出し、使っていたフライパンにソース材料をすべて入れ混ぜる。

  4. 4

    ３にお肉を並べて強弱火でフタをして10分程煮込む。

  5. 5

    皿に盛りつけて、ミルク(珈琲にいれるものでok)をたらした完成！

コツ・ポイント

お豆腐屋さんで豆乳を買ってきましたが、いつもの飲み慣れた味とは少し違く、そのまま飲むにはチョット…この豆乳を美味しく頂くには…と考えて出来たのがこのレシピです！

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gomameco
gomameco @cook_40052599
2012/10/24 14:35に公開

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