簡単クイック！トマトソース

Name: 簡単クイック！トマトソース
Yield: 出来上がり量３２０ｃｃくらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: カットトマト缶 1缶; 塩麹（手作りでも市販のものでもお好みで。） 小さじ４～５; はちみつ 小さじ３～４

のりのマンマ @cook_40045012

カットトマト缶で作ります。お肉やお魚はもちろん、パスタや丼にも使えます。トーストしたパンにものせると美味！！
このレシピの生い立ち
トマトソースが大好きなのに、邪魔くさいときがあるので、簡単即席チックなトマトソースを挑戦してみると、やはり、塩麹を入れたものが1番美味しくできました。

簡単クイック！トマトソース

のりのマンマ @cook_40045012

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

出来上がり量３２０ｃｃくらい

カットトマト缶 1缶
塩麹（手作りでも市販のものでもお好みで。）小さじ４～５
はちみつ小さじ３～４

保存済み

レシピを保存

作り方

1

小鍋にトマト缶を入れて火にかける。少し煮立ってきたら弱火にする。
2

塩麹小さじ4とはちみつ小さじ3を加える。全体に混ざったら味見をする。足りないと思えば少しずつ足して調整する。
3

1.2分煮立たせてから火を消して器に移して冷ます。
1度冷ましたほうが美味しいです。
4

カジキマグロのソテーにかけてみました。

コツ・ポイント

2で味の調整をするとき、足すごとに少し煮立たせてから味見をするほうがいいですよ。すぐに味が決まらないことも多いですから。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

のりのマンマ @cook_40045012

2012/10/29 03:58に公開

２０１０年１０月末に第２子を出産し、一姫二太郎のママになりました。暇さえあればはもちろん、思いたてばおんぶをして台所にいるわたくし「のり」の姿を娘はニコニコしながら毎日「何作ってるのー？」「どうやって作るのー？」と最近興味深々(^_^)v長男ベビーも換気扇の音が大好きです。パンもお菓子もお料理も毎日作っています。大好きな趣味を楽しくできるのも、やさしいパパのおかげです☆

似たレシピ

その他のレシピ