カフェドパリに会うおつまみにしたく
酢を入れ、ゴマのピューレでコクをプラスしました。
このレシピの生い立ち
母の梅干し入りのレンコンの金平が大好きで、酢に代用してみました。
今日はお酒のおつまみに、更にコクをつけたく
ゴマを使いました。