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我が家秘伝漬け汁♫鶏もも肉オーブン焼き
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我が家秘伝漬け汁♫鶏もも肉オーブン焼き-レシピのメイン写真

我が家秘伝漬け汁♫鶏もも肉オーブン焼き

きおら+-22
きおら+-22 @cook_40052908

簡単オーブン焼き。フライパンで強火で一気に焼き色をつけて170度のオーブンで10分焼くだけ。
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簡単オーブン焼き。フライパンで強火で一気に焼き色をつけて170度のオーブンで10分焼くだけ。
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きおら+-22 @cook_40052908

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • ハーブソルト【塩コショウでもok】 適宜
  • 秘伝 漬け汁オイル
  • バルサミコ酢 大さじ2
  • にんにく 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • マスタード 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉にフォークでハーブ入りのソルトをしてしばらくおく。

    • 我が家秘伝漬け汁♫鶏もも肉オーブン焼き作り方1写真
  2. 2

    ボールに材料を入れ漬け汁オイルをつくる。

    • 我が家秘伝漬け汁♫鶏もも肉オーブン焼き作り方2写真
  3. 3

    約2.3時間もしくは1晩漬け汁につけておく。

    • 我が家秘伝漬け汁♫鶏もも肉オーブン焼き作り方3写真
  4. 4

    強火にしてフライパンで皮目を先に両面を焼き焦げ目をつける。

    • 我が家秘伝漬け汁♫鶏もも肉オーブン焼き作り方4写真
  5. 5

    オーブンを170度にセットして設定温度になったら10分位焼く。

    • 我が家秘伝漬け汁♫鶏もも肉オーブン焼き作り方5写真
  6. 6

    残った漬け汁オイルは温めてモモ肉に回しかける。出来上がり♪

    • 我が家秘伝漬け汁♫鶏もも肉オーブン焼き作り方6写真

コツ・ポイント

4の工程で中まで火が通ってなくても5の工程でオーブンでしっかり中まで火が通るので心配ないです。ハンバーグを作る時も同様にすればおいしくジューシーに出来ます。

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きおら+-22
きおら+-22 @cook_40052908
2012/11/07 14:24に公開
2024.2に人工股関節のオペをして2025.6〜パートにて耳鼻科でやっと一年経ちましたいい職場で人間関係も👍元々料理は好き クックパッドばかりみています。つくれぽが増える一方です。宜しくお願い致します♪
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 にんにく ハーブ マスタード

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