☆を鍋に入れ、昆布が柔らかくなるまで１時間ほど放置。
急ぐ場合は沸騰させないように10分程度火にかけ、昆布のダシを出す。

放置している間に、じゃがいもを一口大に、椎茸を細くスライスし、なめこを湯通ししておく。

沸騰させた①に②と粉末ダシを入れ、アクをすくいながら、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

じゃがいもが柔らかくなりアクが減ったら火を止め、しょうゆを回し入れる。

あとはお好きな味の濃さにし、出来上がりです☆