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ダイエットこうやで絶品(゚∀゚!餡かけ
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ダイエットこうやで絶品(゚∀゚!餡かけ-レシピのメイン写真

ダイエットこうやで絶品(゚∀゚!餡かけ

まじゅじゅ
まじゅじゅ @suzu1112

え¨(゚o゚!ホントに肉なし~ 優秀ですダイエットこうや 美味し過ぎる餡かけです。とうふに御飯にラーメンのトッピングにも
このレシピの生い立ち
『ダイエットこうや』のモニター当選しました。
挽肉代わりのレシピを作ってみた中で1番美味しいレシピです。このレシピ挽肉を使うより『ダイエットこうや』の方が断然美味しー

え¨(゚o゚!ホントに肉なし~ 優秀ですダイエットこうや 美味し過ぎる餡かけです。とうふに御飯にラーメンのトッピングにも
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まじゅじゅ
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え¨(゚o゚!ホントに肉なし~ 優秀ですダイエットこうや 美味し過ぎる餡かけです。とうふに御飯にラーメンのトッピングにも
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材料

3~4人分
  1. ダイエットこうや(粗挽きタイプ) 25㌘位(多めの大さじ6位)
  2. 玉葱 1個
  3. 生姜 30㌘(皮付き状態で)
  4. 万能ねぎ(小口切り) 1/3束分位
  5. ★水 300~350cc(コツ●参照)
  6. ★ウエイパー 小さじ2
  7. ★しょうゆ 小さじ1
  8. ★砂糖 大さじ2
  9. ★お酢 大さじ2強
  10. ☆水溶き片栗粉(水・片栗粉) 小さじ2・小さじ1
  11. サラダ油 小さじ1位
  12. 白ゴマ お好み
  13. ※木綿とうふ(御飯ほか) 300㌘
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作り方

  1. 1

    • ダイエットこうやで絶品(゚∀゚!餡かけ作り方1写真
  2. 2

    生姜(かなり細かく)玉葱(歯応えが残る位)にミジン切りします。

    • ダイエットこうやで絶品(゚∀゚!餡かけ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油小さじ1をしき②をよ~く炒めます。★を加えます。

    • ダイエットこうやで絶品(゚∀゚!餡かけ作り方3写真
  4. 4

    ③でウエイパーが溶けたらダイエットこうやを加え7~8分弱火加熱一旦火を止め☆を回し入れ再び弱火で混ぜながらとろみつけます

    • ダイエットこうやで絶品(゚∀゚!餡かけ作り方4写真
  5. 5

    火を止め万能ネギを入れ軽く混ぜて盛りつけ後、お好みで白ゴマを振って完成

    • ダイエットこうやで絶品(゚∀゚!餡かけ作り方5写真
  6. 6

    ※とうふは人数分に切りお皿に乗せ軽くラップをしてレンジ500w2分加熱出て来た水は捨てます(熱いので注意)

    • ダイエットこうやで絶品(゚∀゚!餡かけ作り方6写真
  7. 7

    ※ダイエットこうや餡をご飯にかけて食べるのもお薦めです (゚∀゚♪とっても合いますよ。

    • ダイエットこうやで絶品(゚∀゚!餡かけ作り方7写真
  8. 8

    ※軽く水切りしたとうふに片栗粉を薄く塗し焼いてチョッピリボリュームUP上にかけました。

    • ダイエットこうやで絶品(゚∀゚!餡かけ作り方8写真

コツ・ポイント

●④で水分が少なければ足して下さい。
※⑥でレンジ加熱した とうふ はかなり熱いです。
水を捨てるときヤケドしないように気を付けて下さい。
※⑧水切りは軽くOkですが回りに水分がついてると油が跳ねます。

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まじゅじゅ
まじゅじゅ @suzu1112
2012/10/28 12:12に公開
「優しい 安心 美味しく栄養」 を大切にしています。初心者サン(主に娘28才研修医 (料理する日が来るかも)にも同じ味姿に作れるように行程多く詳細掲載してます。娘監修 Instagram(@majuju_no_kitchen)、Twitter(@majuju_kitchen)ライブドアブログ(クックパッドブログ引っ越しました)https://majuju620.livedoor.blog/
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