野菜たっぷり♪チキンのキムチーズ焼き
akiko1484 @cook_40053086
キムチとチーズの組み合わせっておいしいですよね♪味付けはキムチの素におまかせです。
このレシピの生い立ち
なすやピーマンをたくさんいただいたので、作ってみました。キムチとチーズがおいしくて、野菜をたくさん食べられちゃいます。
野菜たっぷり♪チキンのキムチーズ焼き
キムチとチーズの組み合わせっておいしいですよね♪味付けはキムチの素におまかせです。
このレシピの生い立ち
なすやピーマンをたくさんいただいたので、作ってみました。キムチとチーズがおいしくて、野菜をたくさん食べられちゃいます。
作り方
- 1
とりもも肉、なす、ピーマン、玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。
にんにくは薄切りにします。 - 2
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、香りが出るまで弱火で熱します。
- 3
とりもも肉を皮から焼いていきます。
※にんにくをとり肉の上に退避させながら焼くと焦げすぎなくていいですよ
- 4
とりもも肉に火が通ったら、なすを入れて油を吸わせるように炒めます。
※油が気になる方はキッチンペーパーでとって下さい
- 5
- 6
玉ねぎ、ピーマンを追加して炒めます。火が通ったらキムチの素を入れて味付けをします。
- 7
耐熱皿に入れ、上からピザ用チーズをかけます。
- 8
グリル（またはトースターかオーブン）で焼きます。チーズが溶けて焦げ目がついたら完成！
※我が家ではグリルで６分でした
コツ・ポイント
なすに油を吸わせるととろっとして私は大好きなんです！でもカロリーが気になる方は４の時に油をとって下さいね。
我が家では桃屋さんのキムチの素を使用しましたが、商品によって辛さが違うと思うので味をみながら調整して下さい。
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