作り方
- 1
☆を合わせよくねる。
- 2
★の材料は全部合わせておく。
- 3
その他の具…玉ねぎはくし切り、人参 ピーマン エリンギは乱切りにする。人参はレンジで加熱しておく。
- 4
合わせた☆を一口大に丸めフライパンで焼いていく。全体に焦げ目がついたら、フタをして中まで火を通すため蒸し焼きにする。
- 5
焼けたら一度皿に取りだしフライパンをサッと拭いてその他の具を炒めていく。
- 6
具に火が通ったら肉だんごを加え★も加えてとろみがついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
豚ミンチは常温に戻してからのほうが
よく粘りがでますよ♪
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