体ポカポカ♪大根と長芋のトロトロ煮

体ポカポカ♪大根と長芋のトロトロ煮-レシピのメイン写真

体ポカポカ♪大根と長芋のトロトロ煮

☆ぺそまま☆ @cook_40053089

味付けは白だしにおまかせ♪
簡単で栄養たっぷり☆体ポカポカあったまる(*^^*)
薄味にすれば、スープ代わりに☆
このレシピの生い立ち
長芋と大根が沢山あった時に作ってみたら、好評だったので(^^)

味付けは白だしにおまかせ♪
簡単で栄養たっぷり☆体ポカポカあったまる(*^^*)
薄味にすれば、スープ代わりに☆
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長芋と大根が沢山あった時に作ってみたら、好評だったので(^^)

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☆ぺそまま☆ @cook_40053089

味付けは白だしにおまかせ♪
簡単で栄養たっぷり☆体ポカポカあったまる(*^^*)
薄味にすれば、スープ代わりに☆
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長芋と大根が沢山あった時に作ってみたら、好評だったので(^^)

味付けは白だしにおまかせ♪
簡単で栄養たっぷり☆体ポカポカあったまる(*^^*)
薄味にすれば、スープ代わりに☆
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長芋と大根が沢山あった時に作ってみたら、好評だったので(^^)

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材料

作りやすい分量

大根 1/2本
えのきやしめじなどのきのこ好きなだけ
長芋(すりおろしたもの) 1/3本
しょうが(すりおろしたもの) 少々
白だし(かけうどん濃縮10倍) 大3

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作り方

1

大根は皮を剥き、1センチくらいの厚さのいちょう切りにする。きのこは食べやすい大きさにしておく。
2

鍋に大根ときのこを入れ、ひたひたに水を入れて火にかけ、ふきこぼれないように見ながら、大根に箸が通るくらいまで煮込む。
3

白だしを入れておつゆの味を見ながら調節して、最後にすりおろした長芋としょうがを入れ軽く煮込んで出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

いつも味見ながら適当に作ってるので、分量はお持ちの白だしによっても違うと思うので、皆様のお好みで調節してくださいm(__)m今回使ったのは、かけうどんで10倍と書いてある濃縮タイプの白だしでした。

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☆ぺそまま☆ @cook_40053089

2012/11/08 15:16に公開

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