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簡単やけど美味しいとろろ野菜スープ
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簡単やけど美味しいとろろ野菜スープ-レシピのメイン写真

簡単やけど美味しいとろろ野菜スープ

バニラ・ノブ
バニラ・ノブ @cook_40058391

超簡単な栄養満点ヘルシースープ
このレシピの生い立ち
長芋のすったものが余ってどうしようかと思っていた朝、同じく冷蔵庫にあった中途半端な量の野菜ジュースと混ぜたらどうだろうと思って飲んでみたらこれが冷製スープとしていいやん!と思い、以降トマトジュースに変えたりして作ってます。

超簡単な栄養満点ヘルシースープ
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簡単やけど美味しいとろろ野菜スープ

バニラ・ノブ
バニラ・ノブ @cook_40058391

超簡単な栄養満点ヘルシースープ
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長芋のすったものが余ってどうしようかと思っていた朝、同じく冷蔵庫にあった中途半端な量の野菜ジュースと混ぜたらどうだろうと思って飲んでみたらこれが冷製スープとしていいやん!と思い、以降トマトジュースに変えたりして作ってます。

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材料

2人
  1. 長芋 15~20cmくらい
  2. 野菜ジュース 適量
  3. 塩こしょう、だしの素 適量
  4. 山椒、タバスコ(好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    長芋はすりおろし、だしの素、塩、胡椒で味付けする。

  2. 2

    1の味付けした長芋のすりおろしをカップに1/3ほど入れ、野菜ジュースを入れて混ぜて、好みで胡椒や山椒、タバスコを。

コツ・ポイント

温めて飲むと好き嫌いがあるかもしれません。冷たく冷やして、きゅうりや玉葱、エンチラーダなどみじん切りにしたものを入れたらガスパチョみたくなっていいですよ〜。

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バニラ・ノブ
バニラ・ノブ @cook_40058391
2012/11/08 15:18に公開
料理大好きのゲイ男子です。とは言っても、世間から見れば男のムサいひとり暮らし。というわけで、少しでも貧乏くさくならないよう、少しでも充実した自炊ってのを目指して、ひとり暮らしの向上をがんばりま〜す。あと、パーティ好きなんで友だち呼んでワイワイできるメニューも紹介できたらなぁって思ってます。女性も男性も、みなさん、よろしくね〜
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17638804
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