茄子のかきたま味噌汁(^^)

茄子のかきたま味噌汁(^^)

さりゅうママ @cook_40053160

卵を加えて優しい味に(^^)v
このレシピの生い立ち
茄子の味噌汁好き☆かきたま汁好き☆
合体させたら優しい味になりました(^^)d

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合体させたら優しい味になりました(^^)d

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さりゅうママ @cook_40053160

卵を加えて優しい味に(^^)v
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茄子の味噌汁好き☆かきたま汁好き☆
合体させたら優しい味になりました(^^)d

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材料

２人分

茄子中1本
卵 1個
だし適量
味噌適量

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作り方

1

茄子は半月切りにします。卵は溶きほぐしておきます。
2

鍋に水・茄子を入れ火にかけます。沸騰したら火を止めて、だし・味噌で調味します。
3

再び火にかけ、沸騰直前で火を止めてから卵を回し入れます。お玉でかき混ぜたら出来上がりです(^^)/

コツ・ポイント

味噌を入れたら、沸騰させない様に気をつけて下さい。卵は、味噌を入れる前に入れても大丈夫ですよ(^^;

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