アプリでひらく作り方
- 1
≪ 事前準備 ≫
▼ オーブン180度余熱
▼ ☆はふるっておく
▼ チョコは細かくきざむ - 2
≪ 1 ≫
▼ 小鍋に生クリーム・蜂蜜を入れる
▼ 木べらでかき混ぜながら沸騰直前まで温める - 3
≪ 2 ≫
▼ チョコ・バターを入れたボウルに≪ 1 ≫の生クリームを加える
▼ チョコ・バターを溶かして艶がでたらOK - 4
≪ 3 ≫
▼ チョコとは別のボウルに全卵・卵黄を入れ、グラニュー糖・塩を加える
▼ 泡立て器でほぐす。卵ベース生地完成 - 5
≪ 4 ≫
▼ ≪ 3 ≫を≪ 2 ≫に少しずつ加えてなめらかになるまで混ぜる - 6
≪ 5 ≫
▼ ふるった☆を加え粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜ合わせる - 7
≪ 6 ≫
▼ 型に生地を流し入れ180度で25〜30分焼く
コツ・ポイント
甘党の方はミルクチョコでも可。
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