あっという間に本格的ピザ

あっという間に本格的ピザ-レシピのメイン写真

あっという間に本格的ピザ

学校給食管理栄養士 @cook_40053467

お家で本格的ピザができます♩今回は1種類のみの紹介ですが3枚分の生地ができるのでお好みの具材で楽しんで下さい☆
このレシピの生い立ち
子供も大人も好むピザ！お家にある材料で簡単に本格的なピザが作れます！

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お家で本格的ピザができます♩今回は1種類のみの紹介ですが3枚分の生地ができるのでお好みの具材で楽しんで下さい☆
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材料

3枚分(1枚20センチ程)

ピザ生地
水 170g
強力後 240g
薄力粉 40g
砂糖大さじ1
塩小さじ1/2
ショートニング 12g
ドライイースト 3g
具材
☆ケチャップ大さじ1.5
☆マヨネーズ小さじ2
☆醤油小さじ1/2
☆チューブにんにく 1.5センチ程
玉ねぎ大1/4
ピーマン 1個
ウインナー 2本
トマト中1/2
ピザチーズお好みの量

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作り方

1

HBでピザ生地を作る。(各HBで異なります)
時間になったら生地を取り出し3等分してふきんをかけ20分寝かせる。
2

クッキングシートの上で、綿棒を使って直径20センチ程に伸ばしていく。(薄力粉で打ち粉をすると伸ばしやすくなります)
3

☆の分量を全て混ぜ合わせピザソースを作る。具材は全て薄く食べさすく切る。
4

伸ばした生地に☆を塗り、玉ねぎ→ピーマン→ウインナー→トマト→チーズの順に乗せる。
5

220℃に予熱したオーブンで15分焼いて完成♩

コツ・ポイント

生地を伸ばす時、クッキングシート、綿棒、手に薄力粉をつけると生地がくっつかず綺麗に伸ばせてます。

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学校給食管理栄養士 @cook_40053467

2015/02/09 05:39に公開

第32回管理栄養士国家試験合格★管理栄養士7年目。

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