炊飯器でも本格チョコシフォンケーキ
みーぜら @cook_40053509
すっごいふわふわで、水分も飛びすぎずしっとり出来上がります！オーブンにも負けません♡
型がなければ炊飯釜でもOK♡
このレシピの生い立ち
たまたまオーブンが使えないときに、炊飯器ケーキを思い出し型ごと入れてみたところちゃんととっても美味しく焼けました！
炊飯器でも本格チョコシフォンケーキ
すっごいふわふわで、水分も飛びすぎずしっとり出来上がります！オーブンにも負けません♡
型がなければ炊飯釜でもOK♡
このレシピの生い立ち
たまたまオーブンが使えないときに、炊飯器ケーキを思い出し型ごと入れてみたところちゃんととっても美味しく焼けました！
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳とチョコをレンジ等で合わせて溶かす。
-
- 2
卵黄と砂糖の半分を混ぜる。
-
- 3
1とサラダ油、あればラム酒を2に入れて混ぜる。
- 4
3に薄力粉とココアを合わせてふるい入れ、混ぜ過ぎないように混ぜる。
-
- 5
卵白に砂糖少しを入れ低速で混ぜる。高速にして砂糖を半分ずついれてメレンゲを作る。
- 6
4に5のメレンゲを3回に分けて混ぜ、型に流す。
1回目は泡立て器でしっかり混ぜ、以降は泡を潰さないようゴムベラで混ぜる。 - 7
炊飯器の焼き機能(なければ早炊き)で1回焼く。生だったら+5〜10分。
- 8
型のまま逆さにして冷ます。
私は背の高いケーキクーラーで冷ましています。 -
- 9
完全に冷めたら、型から外して丸ごとラップに。
もしくはカットしてから一つずつラップで包んでください。
コツ・ポイント
初めに炊飯器に型が入るか確認すること。
うちのは5合炊きで15cm(5号)のシフォンケーキ型がピッタリでした！
型がなくても、釜に直接入れても大丈夫です♡
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