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ざっくりシチュー-レシピのメイン写真

ざっくりシチュー

るぅkitchen
るぅkitchen @cook_40053325

材料も作り方も本当にざっくりでごめんなさい
このレシピの生い立ち
シチューの素って以外と高価なので…　いつか娘が作る時の参考になったらいいなと思っています

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るぅkitchen
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材料

５杯分くらいかな
  • お好きな肉や魚介類 好きなだけ
  • お好きな野菜 好きなだけ
  • バター 20ｇくらい
  • 小麦粉 適量
  • 水 250ｍｌくらい
  • コンソメとブイヨン 各１個
  • 牛乳 500ｍｌくらい
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作り方

  1. 1

    野菜を切る

    • ざっくりシチュー作り方1写真
  2. 2

    深めのフライパンでバターを溶かし肉類を炒める
    色が変わってきたら青物以外の野菜を投入！

  3. 3

    ざっとバターが全体的になじんだくらいで小麦粉を振り入れる
    (全体に絡む程度量)

    • ざっくりシチュー作り方3写真
  4. 4

    水をひたひた程度まで入れる
    コンソメとブイヨンも入れる

    • ざっくりシチュー作り方4写真
  5. 5

    牛乳を入れ優しくかき混ぜながら野菜に火が通るまで煮込む

  6. 6

    青物野菜を入れて少し煮込む
    塩こしょうで味を整える
    味塩こしょうを使われる方は塩を少しプラスしてね

コツ・ポイント

お好みで粉チーズやこぶ出しなどを入れると深みが増します

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るぅkitchen
るぅkitchen @cook_40053325
2015/02/06 17:09に公開

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