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ウチの常備菜①パプリカのクミンシード炒め
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ウチの常備菜①パプリカのクミンシード炒め-レシピのメイン写真

ウチの常備菜①パプリカのクミンシード炒め

ハバナクラブ7
ハバナクラブ7 @cook_40052980

クミンシードが入ってるので、よりカレー感を感じれる副菜に仕上がっています。
このレシピの生い立ち
スパイス好きなので、甘いパプリカをスパイシーに食べたくて作りました。

クミンシードが入ってるので、よりカレー感を感じれる副菜に仕上がっています。
このレシピの生い立ち
スパイス好きなので、甘いパプリカをスパイシーに食べたくて作りました。

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ウチの常備菜①パプリカのクミンシード炒め

ハバナクラブ7
ハバナクラブ7 @cook_40052980

クミンシードが入ってるので、よりカレー感を感じれる副菜に仕上がっています。
このレシピの生い立ち
スパイス好きなので、甘いパプリカをスパイシーに食べたくて作りました。

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スパイス好きなので、甘いパプリカをスパイシーに食べたくて作りました。

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材料

3〜4人分
  1. パプリカ 1個
  2. クミンシード 小さじ1
  3. カレーパウダー 小さじ1
  4. 塩こしょう 少々
  5. めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パプリカを8等分し、種と白いとこを落とす。

    • ウチの常備菜①パプリカのクミンシード炒め作り方1写真
  2. 2

    長い方からでも短い方からでも、好みで切って下さい。私は、お弁当入れるとき、食べにくく入れにくいので短い方で切ります。

    • ウチの常備菜①パプリカのクミンシード炒め作り方2写真
  3. 3

    油を入れたフライパンにクミンシードを入れ、中火にかける。香りが出てきたらパプリカ入れて炒める。

  4. 4

    油が全体に絡んだところに、カレーパウダーを入れ30秒ほど炒め、強火にしめんつゆを入れて絡めて出来上がり。

    • ウチの常備菜①パプリカのクミンシード炒め作り方4写真

コツ・ポイント

クミンシードは無くても、カレー風味のパプリカ炒め楽しめます。また、カレーパウダーより更にスパイシーに仕上げたい場合、ガラムマサラ使うのもgood^_^

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ハバナクラブ7
ハバナクラブ7 @cook_40052980
2015/02/09 03:21に公開
作る事、食べる事が大好き♡外食してテンション下がるくらいなら、家で作って、食べて飲む方がいい私(‾▽‾)これから、自分の覚書きも含め少しずつレシピを掲載出来たらいいなと思います。
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