パスタを茹で始める。

豆腐をミキサーにかけ、ホワイトソース状にする。

２を鍋に入れて弱火にかけ、コンソメ･ナツメグ･ホワイトペッパーを入れる。そのままお好みの温かさにする。

３にひきわり納豆を混ぜる。

茹で上がったパスタを盛り付け、４のソースをかけ、上にわけぎをのせて出来上がり。

４のソースには、仕上げに好みの醤油を少量混ぜるのもよい。だし醤油、たまり醤油、カキ醤油、めんつゆでも。