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肉じゃが-レシピのメイン写真

肉じゃが

クックBYVDDE☆
クックBYVDDE☆ @cook_40053569

家庭料理の王道
このレシピの生い立ち
じゃがいもが余ったいたから、一気に使い切る料理を考えた結果。

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材料

  1. じゃがいも 5~6個
  2. にんじん 3本
  3. たまねぎ 2個
  4. 豚肉 1パック
  5. ほんだし(顆粒) スプーン一杯
  6. 酒 大さじ1
  7. さとう 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を切る

  2. 2

    水を入れ煮込む

    • 肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    灰汁を取ったら、調味料を入れる。

    • 肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    完成

    • 肉じゃが作り方4写真

コツ・ポイント

じゃがいもやにんじんは、切りかたを工夫して、火が通りやすくなるように考えてください。

じゃがいもはスーパーの[○gで○円」とか書いてある袋詰めされたものを使いました。サイズにばらつきがあります。

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クックBYVDDE☆
クックBYVDDE☆ @cook_40053569
2015/02/09 15:23に公開

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