にんべんのつゆの素、100ccに水700ccをお鍋に入れて、生椎茸の千切りも入れて一煮立ちさせる。

一煮立ちさせたつゆに、切った鶏胸肉を入れて、また一煮立ちさせる。

煮立ったら、うどんを入れて1〜2分煮込んで、器に盛って具材をトッピングして出来上がり。