あったかい〜❤︎けんちん汁
ユチョン1217 @cook_40053650
野菜をたくさん食べれて、温まる汁物。
お仕事の時は、朝これを作って晩御飯も楽チン
材料さえ切ってしまえば煮込むだけ^ ^
このレシピの生い立ち
仕事の時は、帰ってから作るのが大変！お野菜をたくさん食べれる煮物類が一番★寒い日は、
生姜をたっぷり入れて★四人分としてますが、次の日も残ります、次の日は麺を入れて食べたり、小麦粉と水で練ったお団子を入れてだご汁にしても美味しいですよ
あったかい〜❤︎けんちん汁
野菜をたくさん食べれて、温まる汁物。
お仕事の時は、朝これを作って晩御飯も楽チン
材料さえ切ってしまえば煮込むだけ^ ^
このレシピの生い立ち
仕事の時は、帰ってから作るのが大変！お野菜をたくさん食べれる煮物類が一番★寒い日は、
生姜をたっぷり入れて★四人分としてますが、次の日も残ります、次の日は麺を入れて食べたり、小麦粉と水で練ったお団子を入れてだご汁にしても美味しいですよ
アプリでひらく作り方
- 1
大根、牛蒡、人参は、削ぎ切りでお鍋に入れて、お野菜がかぶるくらいより気持ち上まで
水を入れて煮込みます。 -
- 2
生姜ひとかけらは、千切り。
残りは、すりおろします。 -
- 3
こんにゃくは手でちぎり、かぼちゃは、食べやすい大きさ、お肉も細切り。
-
- 4
お鍋に入れながら舞茸は、ちぎり、
えのきは横四つくらいに切って。 -
- 5
全部の材料を入れて煮込み、
みりんを入れて、調味料の残りを入れる。
味を確認しながらお塩を入れてくださいね〜 -
コツ・ポイント
大雑把な調味料ですが、
味を見ながら自分のお家の味付けにして下さいね❤︎塩麹は、味が滑らかになります、普通の塩の場合は、沢山入れると濃くなりますので
味を確かめてね^ ^
家にある材料で、週末冷蔵庫の片付けの時のメニューでもいいかも★
つくれぽ
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