ビビンバ巻き

ビビンバ巻き-レシピのメイン写真

ビビンバ巻き

杏樹桃 @cook_40053851

恵方巻きの［ビビンバ］バージョンです(^-^)♪
このレシピの生い立ち
韓国の［キンパ巻き］をビビンバのように、家族の好みの味付けで巻いてみました(^-^)v

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材料

２本分

牛肉 200g
大根なます適量
人参１本
干し茸煮４個
ほうれん草 1/2束
山菜煮適量
キムチお好みで

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作り方

1

牛肉を好きな焼き肉のタレで焼く。
2

人参、干し椎茸、ほうれん草、山菜煮は、それぞれナムルの味付けで。
3

巻きすに海苔をのせ、ご飯を敷き詰めて、ゴマをふり、ラップを軽くかけて裏返しに。
4

具のすべてをのせて、軽くゴマ油をたらし、巻き寿司の要領で巻いて、出来上がり♪

コツ・ポイント

具が柔らかいと潰れやすいので、それぞれしっかり水気をきる。　具の間に半分に切った海苔をはさんでもいいかも。忘れ物がないように、具は初めにすべて一つのお皿に乗せておく。
キムチはお好みで。
切る時は、ラップの上からで。

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杏樹桃

杏樹桃 @cook_40053851

2015/02/09 12:56に公開

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