ささみを１㎝幅に切ります。

小松菜も５㎝ぐらいの幅に切ります。

鍋に水６００cc鶏ガラスープの素・ショウガ・小松菜・ささみ・キヌアを入れて煮ます。

ナンプラー・塩胡椒で味をととのえます。

火がをとめて、片栗粉と水を合わせてよく混ぜて鍋にまわし入れます。

とろみがでたらOKです。