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煮物のお出汁de美味しいうどん♡お店の味
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煮物のお出汁de美味しいうどん♡お店の味-レシピのメイン写真

煮物のお出汁de美味しいうどん♡お店の味

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

最後の一滴まで飲みつくして貰えて嬉しかったおうどんです。栄養と旨味いっぱいのお出汁で、あっという間に出来上がります♬

このレシピの生い立ち
煮物のお出汁が美味しかったので♪
小腹を満たす美味しい麺つゆにしてみました♡
旨味たっぷりで、贅沢な逸品です(^^)

最後の一滴まで飲みつくして貰えて嬉しかったおうどんです。栄養と旨味いっぱいのお出汁で、あっという間に出来上がります♬

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煮物のお出汁が美味しかったので♪
小腹を満たす美味しい麺つゆにしてみました♡
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煮物のお出汁de美味しいうどん♡お店の味

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

最後の一滴まで飲みつくして貰えて嬉しかったおうどんです。栄養と旨味いっぱいのお出汁で、あっという間に出来上がります♬

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小腹を満たす美味しい麺つゆにしてみました♡
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最後の一滴まで飲みつくして貰えて嬉しかったおうどんです。栄養と旨味いっぱいのお出汁で、あっという間に出来上がります♬

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材料

1人分
  1. 麺(細麺のうどん) 50g
  2. 煮物のお出汁 ※1 150ml
  3. 長ネギ 8cm
  4. 七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    ID 17570471 のお出汁を活用するレシピですm(u u)m♡

    • 煮物のお出汁de美味しいうどん♡お店の味作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かし、麺を茹で始めます。

  3. 3

    8cmの長ネギを4cmの長さに切り、白髪葱の束を2つ作ります。

    • 煮物のお出汁de美味しいうどん♡お店の味作り方3写真
  4. 4

    麺を茹でている間(目安:5分程度)、白髪ネギの半量を出汁に入れて弱火でクツクツ煮ます。

    • 煮物のお出汁de美味しいうどん♡お店の味作り方4写真
  5. 5

    麺の茹で上がり1分前に、麺を出汁に移します。
    1分間、麺に出汁の味を馴染ませます。

    • 煮物のお出汁de美味しいうどん♡お店の味作り方5写真
  6. 6

    器に盛って出来上がり!
    お好みで白髪葱と七味唐辛子をトッピングしてくださいね。

    • 煮物のお出汁de美味しいうどん♡お店の味作り方6写真

コツ・ポイント

煮物の余りがあれば、具として入れても美味しいですヨ♬

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サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868
2015/02/07 15:14に公開
サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸 を育む食 」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士
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