超簡単前菜✿白菜のムースアンチョビソース
ババガレイ @cook_40043335
いつもある食材でお洒落な前菜ができました＾＾
ミキサーで作るので超簡単(*^^)v
このレシピの生い立ち
この時期にいつもある白菜でお洒落な前菜を作りたかったので。。。
超簡単前菜✿白菜のムースアンチョビソース
いつもある食材でお洒落な前菜ができました＾＾
ミキサーで作るので超簡単(*^^)v
このレシピの生い立ち
この時期にいつもある白菜でお洒落な前菜を作りたかったので。。。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンは水でふやかして湯銭にかけ溶かしておく。白菜はレンジでチン♪
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- 2
ミキサーに生クリームを入れてよ～く撹拌する。ちょっと放っておくくらいでベスト（笑）
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- 3
２に１の白菜とゼラチンを入れて、滑らかになるまで撹拌し、塩胡椒で味を調える
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- 4
お好きな器に入れて冷蔵庫で冷やす
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- 5
☆の材料をフライパンに入れて弱火でアンチョビを溶かし、BPを振り、常温で冷ます
- 6
冷えた４の上に５のソースをかけて出来上がり♫ムースをお皿に盛り付けてもいいですね＾＾
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コツ・ポイント
生クリームの泡立てをミキサーにお任せするので、最初の撹拌は少し長めにしてください。
ソースはあまり沢山入れると塩辛く、白菜の甘さがなくなってしまいますので程々に。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17569409
