✨ 美しい色もご馳走の 赤い実ゼリー
kaza2000 @cook_40053910
冷凍ミックスベリーのブルーベリー、ストロベリー、ブラックベリー、ラズベリーを使ってゼリー作ってみました。
このレシピの生い立ち
赤色の実を３種類使ってフルーツゼリーにしてみました。
✨ 美しい色もご馳走の 赤い実ゼリー
冷凍ミックスベリーのブルーベリー、ストロベリー、ブラックベリー、ラズベリーを使ってゼリー作ってみました。
このレシピの生い立ち
赤色の実を３種類使ってフルーツゼリーにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを小鉢に入れ説明書通りの水を加え、戻す。
鍋にアセロラドリンクとグラニュー糖を入れ火にかけ -
- 2
グラニュー糖を溶かし沸騰したら火を止めて、戻したゼラチンを加え、混ぜて完全に溶かす。冷凍のミックスベリーを解凍して置く。
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- 3
イチゴは４つ割カットして①を大きめのボールに移し、良くかき混ぜフリーザーで１時間冷やし固めて大きめのスプーンで細かく崩す
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- 4
別鍋に、粉ゼラチン8gを①同様ゼラチンを戻してグラニュー糖30gを加え良く混ぜ、ボールに移しヨーグルト50gを
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- 5
入れ良く混ぜ合わして、ガラスの器に泡の入らないように人数分入れフリーザーで、１時間冷やす。
-
- 6
④を取り出し③で、崩した具材を乗せ、ミントの葉を飾り出来上がり！
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コツ・ポイント
ゼラチンは水に５分程、浸け置きその後に加熱して使う。
ゼラチンはお湯で加熱しすぎると固まりにくくなるので６０度位の加減で良くかき混ぜ合わせる。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17569492
