殻付きあさりは塩抜きしておく。
生たらは軽く塩、こしょう、ニンニクはみじん切りしておく。

プチトマトはヘタを取り、万能ネギは小口切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、生たらを入れる。

ニンニクを散らし、砂抜きしたあさりを加える。プチトマトを入れ、白ワインをふり入れる

フタをして5〜６分蒸し焼きにして完成！