簡単！はちみつレモンのパウンドケーキ
なすこうぼう @cook_40053860
ホットケーキミックスで簡単！作業時間は15分程度です(*^^*)混ぜて焼くだけ！
このレシピの生い立ち
さっぱり甘めのパウンドケーキが食べたいと思って、家にある材料だけで作ってみました。
レシピは、自分のメモ用に！
簡単！はちみつレモンのパウンドケーキ
ホットケーキミックスで簡単！作業時間は15分程度です(*^^*)混ぜて焼くだけ！
このレシピの生い立ち
さっぱり甘めのパウンドケーキが食べたいと思って、家にある材料だけで作ってみました。
レシピは、自分のメモ用に！
作り方
- 1
耐熱容器に無塩バターを入れ、レンジ(500W)で1分加熱する。塊が残っていても予熱で溶けます！
- 2
オーブンを170度に予熱開始して、バターの入った容器に砂糖、卵、はちみつを入れてよく混ぜる。
- 3
ボウルにホットケーキミックスを入れ、②を三回くらいに分けて加え混ぜる。
- 4
レモン汁を加えてよく混ぜてから牛乳を加えて混ぜる。
- 5
型にクッキングシートを敷いて、型の5〜7分目あたりまで生地を流し入れ、170度のオーブンで40分焼く。
- 6
竹串などで刺しても何もついてこなければ完成！(もし生焼けの場合は型から外して様子を見ながら1分ずつレンジで加熱する)
コツ・ポイント
焼きたては崩れやすいので、切る時は粗熱が取れてからにしてください。レモンマーマレードなどでレモンの果肉が入っても美味しいと思いますよ(*^^*)はちみつなどの分量はお好みで調整してください！食べる時にさらにはちみつをかけても◎
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