玉ねぎは、繊維に直角に薄切りにする。ピーマンは、縦に細切りにする。さつま揚げは、8mm幅にカットする。

＊の付いた調味料を合わせておく。

サラダ油を熱したフライパンで、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

３のフライパンに、ピーマン、さつま揚げを順に加えて炒める。ピーマンに火が通ったら＊の調味料を加える。

汁気が少なくなったら鰹節を加え、軽く混ぜ合わせて出来上がり。