のり塩蓮根チップス

Y’s @ys_recipe
独特な食感の素揚げ蓮根に、塩と青のりを振りかければ、おやつやお酒のおつまみに最高の一品に♪
このレシピの生い立ち
素揚げした香ばしい蓮根に、青のりをまぶしたら美味しそうだと思い、作ってみました。
のり塩蓮根チップス
独特な食感の素揚げ蓮根に、塩と青のりを振りかければ、おやつやお酒のおつまみに最高の一品に♪
このレシピの生い立ち
素揚げした香ばしい蓮根に、青のりをまぶしたら美味しそうだと思い、作ってみました。
作り方
- 1
蓮根は外側の皮をむき、包丁で薄くスライスしたら、油で素揚げする。
- 2
揚げたてに塩と青のりを振って軽く和え、器に盛る。
コツ・ポイント
食感をよくするために、なるべく薄くスライスするのがポイントです。
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