玉ねぎはスライスしレンジでチンしますチンした玉ねぎをお鍋でニンニクと炒めます

ニンニクの香り玉ねぎに炒め色がついてきたらスパイスを入れ再び炒めます。全体になじんできたらトマト缶、ローレルを加えます

蓋をずらし、中火で15分位煮詰めイカを加え弱火で煮ていきます。