残りご飯リメイク☆ご飯せんべい♩
さちきた @cook_40054288
ほんの少しだけ残った白ご飯。普通に一食で食べるには少ない…それなら潰して焼いておせんべいで食べちゃいましょう♩
このレシピの生い立ち
子供とのお昼ご飯を終えて炊飯器を見るとほんの少しだけ残ったご飯があり、冷凍するには少なかったので潰して焼いちゃったのが始まり♩パリパリもっちりで大人が食べても美味しくいただけますよ(*^^*)
残りご飯リメイク☆ご飯せんべい♩
ほんの少しだけ残った白ご飯。普通に一食で食べるには少ない…それなら潰して焼いておせんべいで食べちゃいましょう♩
このレシピの生い立ち
子供とのお昼ご飯を終えて炊飯器を見るとほんの少しだけ残ったご飯があり、冷凍するには少なかったので潰して焼いちゃったのが始まり♩パリパリもっちりで大人が食べても美味しくいただけますよ(*^^*)
作り方
- 1
ボウルにご飯を入れて、少し米粒が残るくらいまで潰して、ゴマ・青のり・干しエビ・塩を入れて混ぜる。
- 2
小判形に薄く潰して、サラダ油を薄く引いたフライパンの上に置き、両面に焼き色がつくまでフライ返しで潰しながら中火で焼く。
-
- 3
☆アレンジ☆ お塩→粉チーズ、干しエビ→ちりめんじゃこetc…アレルギーや好みで具材変えてみて下さいね♩
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンならサラダ油はいらないと思います。また押さえるときのフライ返しを軽く水で濡らすとおせんべいがひっつきにくいです(*^^*)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17570102
