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卵黄が余った！万能！味噌マヨ黄身ソース♡
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卵黄が余った！万能！味噌マヨ黄身ソース♡-レシピのメイン写真

卵黄が余った！万能！味噌マヨ黄身ソース♡

mariybis
mariybis @cook_40053858

卵黄が余ってしまったら、黄身ソースにしておしゃれなお料理にアレンジしましょー♡
このレシピの生い立ち
卵白だけつかう唐揚げを作ったら黄身があまったので、、、

卵黄が余ってしまったら、黄身ソースにしておしゃれなお料理にアレンジしましょー♡
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卵白だけつかう唐揚げを作ったら黄身があまったので、、、

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卵黄が余った！万能！味噌マヨ黄身ソース♡

mariybis
mariybis @cook_40053858

卵黄が余ってしまったら、黄身ソースにしておしゃれなお料理にアレンジしましょー♡
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卵白だけつかう唐揚げを作ったら黄身があまったので、、、

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卵白だけつかう唐揚げを作ったら黄身があまったので、、、

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 少2個
  2. コンソメ 小1/2
  3. 水 大1
  4. ★黄身ソース
  5. 卵黄 1個
  6. マヨネーズ 小1
  7. 味噌 小1/2
  8. パルメザンチーズ 適量
  9. あらびきコショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはレンチンして皮をむき大きめに切る。

  2. 2

    タッパーに切ったジャガイモと、水、コンソメを加えて軽く1分レンチン。

    • 卵黄が余った！万能！味噌マヨ黄身ソース♡作り方2写真
  3. 3

    蓋をしたまま軽くふりふりして粉ふき芋にします。

    • 卵黄が余った！万能！味噌マヨ黄身ソース♡作り方3写真
  4. 4

    油脂を塗ったココットにジャガイモはいれておきます。

  5. 5

    黄身ソースをつくります。
    すべての材料をまぜるだけです。

    • 卵黄が余った！万能！味噌マヨ黄身ソース♡作り方5写真
  6. 6

    ジャガイモに満遍なくかけてパルメザンチーズを散らしてトースターでこんがり焼きます

    • 卵黄が余った！万能！味噌マヨ黄身ソース♡作り方6写真
  7. 7

    5分くらい♡

    • 卵黄が余った！万能！味噌マヨ黄身ソース♡作り方7写真
  8. 8

    卵白を使った唐揚げの付け合わせにヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

    • 卵黄が余った！万能！味噌マヨ黄身ソース♡作り方8写真
  9. 9

    ジャガイモにとらわれずえびや鶏肉、その他の食材とも、相性が良いですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

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mariybis
mariybis @cook_40053858
2015/02/06 02:17に公開
初めましてヾ(*･∀･｀)oいつも素敵なつくれぽありがとうございます！ストレス無く楽しいものにするためにレシピを考えたりしています。インスタ⏩sorarakitchenブログhttp://soracafe.blog.jp「そらのおうちカフェごはん」著書『米粉のシフォンケーキとおやつ』（小麦卵乳不使用）
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