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ご飯のお供に！★大根のきんぴら★
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ご飯のお供に！★大根のきんぴら★-レシピのメイン写真

ご飯のお供に！★大根のきんぴら★

あやのんのママ
あやのんのママ @cook_40053984

シャリシャリとした歯ごたえが美味しいいキンピラです。家にあるものでさっと作れます。
このレシピの生い立ち
大根がまだまだ残っているので作りました。

シャリシャリとした歯ごたえが美味しいいキンピラです。家にあるものでさっと作れます。
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ご飯のお供に！★大根のきんぴら★

あやのんのママ
あやのんのママ @cook_40053984

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材料

  1. 大根 １/4本(180g)
  2. 人参 １/2本（６０ｇ）
  3. こんにゃく 1/2個
  4. 調味料
  5. しょうゆ 大さじ２
  6. 砂糖 大さじ１
  7. みりん 大さじ２
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作り方

  1. 1

    大根、人参は皮を向き、細かく千切りにし、こんにゃくも細かく切ります。

    • ご飯のお供に！★大根のきんぴら★作り方1写真
  2. 2

    大根は水気が多いのでフライパンに入れる前に手で少し水気を取っておきます。

  3. 3

    サラダ油を引いたフライパンにこんにゃく、大根、人参の順で軽く混ぜながら炒めます。

    • ご飯のお供に！★大根のきんぴら★作り方3写真
  4. 4

    調味料をいれ、１～２分炒めたらできあがりです。

    • ご飯のお供に！★大根のきんぴら★作り方4写真

コツ・ポイント

こんにゃく以外は生でも食べれるものなので、先にこんにゃくに火を通して、あとはさっと炒めたらできあがりです。

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あやのんのママ
あやのんのママ @cook_40053984
2015/02/06 07:23に公開
2014年7月から始めたクックパット♪2016年11月14日、1000つくれぽをいただきました。感謝です！これからも楽しく作ります♪毎日の料理がすごく楽しくてワクワクしながら作っています。娘がTOP絵を書いてくれました♪送ってもらえるつくれぽがすごくうれしいし励みになっています。得意ではないけどお菓子作りが好きで、自己流ですが失敗しながらも楽しんで作っています。HMを使ったお菓子が多いです。
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