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ブルーベリーとバナナのパウンドケーキ☆
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ブルーベリーとバナナのパウンドケーキ☆-レシピのメイン写真

ブルーベリーとバナナのパウンドケーキ☆

こと味
こと味 @cook_40051402

ブルーベリー生地を加えてバナナをトッピング♪ブルーベリー、バナナ、クリームチーズが相性ぴったり☆ジャムを使って簡単に♪
このレシピの生い立ち
相性ぴったりのブルーベリー、バナナ、クリームチーズを組み合わせでパウンドケーキにしました♪

ブルーベリー生地を加えてバナナをトッピング♪ブルーベリー、バナナ、クリームチーズが相性ぴったり☆ジャムを使って簡単に♪
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相性ぴったりのブルーベリー、バナナ、クリームチーズを組み合わせでパウンドケーキにしました♪

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ブルーベリーとバナナのパウンドケーキ☆

こと味
こと味 @cook_40051402

ブルーベリー生地を加えてバナナをトッピング♪ブルーベリー、バナナ、クリームチーズが相性ぴったり☆ジャムを使って簡単に♪
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相性ぴったりのブルーベリー、バナナ、クリームチーズを組み合わせでパウンドケーキにしました♪

ブルーベリー生地を加えてバナナをトッピング♪ブルーベリー、バナナ、クリームチーズが相性ぴったり☆ジャムを使って簡単に♪
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材料

17cm型1本分
  1. ♦️A
  2. ♦️薄力粉 120g
  3. ♦️ベーキングパウダー 小さじ1/2
  4. 卵 2個
  5. グラニュー糖 100g
  6. 無塩バター 100g
  7. ブルーベリージャム 20g
  8. クリームチーズ 20g
  9. バナナ 1本
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作り方

  1. 1

    ♦️Aの粉類は2回ふるっておく。卵、無塩バターは室温に戻しておく。

  2. 2

    なめらかに混ぜた無塩バターにグラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

    • ブルーベリーとバナナのパウンドケーキ☆作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を少しずつ加えてしっかり混ぜ合わせる。

    • ブルーベリーとバナナのパウンドケーキ☆作り方3写真
  4. 4

    2回に分けて♦️Aを加えヘラでさっくりと混ぜる。生地を少し取ってジャムを半分加えて混ぜ合わせる。残りジャムは取っておく。

    • ブルーベリーとバナナのパウンドケーキ☆作り方4写真
  5. 5

    クッキングシートを敷いた型に底から1cmぐらいまで生地を入れ、小さく切ったクリームチーズをまんべんなく入れる。

    • ブルーベリーとバナナのパウンドケーキ☆作り方5写真
  6. 6

    スプーンなどで、プレーン生地とブルーベリー生地を交互に入れる。

    • ブルーベリーとバナナのパウンドケーキ☆作り方6写真
  7. 7

    残ったプレーン生地を入れて平らにならしたら、残り半分のジャムをのせる。

    • ブルーベリーとバナナのパウンドケーキ☆作り方7写真
  8. 8

    箸を使って全体に波を打つように軽く混ぜる。

    • ブルーベリーとバナナのパウンドケーキ☆作り方8写真
  9. 9

    5mmにスライスしたバナナをトッピングする。

    • ブルーベリーとバナナのパウンドケーキ☆作り方9写真
  10. 10

    170度に予熱したオーブンで45分焼いて完成!焼きあがったら2〜3回型ごと台に落とすようにして焼き縮みを防ぐ。

    • ブルーベリーとバナナのパウンドケーキ☆作り方10写真
  11. 11

    焼き始めてから15分後に中央にナイフで切り込みを入れるときれいに割れて膨らみます☆

    • ブルーベリーとバナナのパウンドケーキ☆作り方11写真
  12. 12

    冷ましてから切り分けるときれいに切れます☆

    • ブルーベリーとバナナのパウンドケーキ☆作り方12写真

コツ・ポイント

無塩バターはヘラやスプーンでなめらかにしてからグラニュー糖を加えると混ぜやすい☆
卵を加える時はダマになりやすいので様子を見ながら少しずつ加えてしっかり混ぜ合わせるときれいに仕上がります☆

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こと味
こと味 @cook_40051402
2015/02/09 07:14に公開
キッチンに立つことが大好き!おいしいと食べてもらうことに幸せを感じます♫*フードコーディネーター*栄養士*ジュニアベジタブル&フルーツマイスター*アンバサダー作ってたのしい食べておいしいみんなが幸せになれるようなレシピをのせていきます♩ブログ*http://ameblo.jp/kotomi28/Fb*http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17570361
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