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家族絶賛!簡単さっぱり大根サラダ
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家族絶賛!簡単さっぱり大根サラダ-レシピのメイン写真

家族絶賛!簡単さっぱり大根サラダ

☆Jun6☆
☆Jun6☆ @cook_40054504

いくらでも食べれちゃう美味しさです♡作りおきO.K!ガリガリ食べごたえがあるので満足感が得られると思いますよ!
このレシピの生い立ち
家族絶賛レシピのため、レシピを記録しておきたくて☆

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☆Jun6☆
☆Jun6☆ @cook_40054504

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材料

3〜4
  • 大根 1/2本
  • 塩 小さじ2
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 大葉 5枚
  • 入りゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根を5㎜厚のいちょう切りにする

  2. 2

    塩をふりかけて揉む。ジップロック等の袋を利用するとやりやすい。
    これを30分以上置いておく。

  3. 3

    大根の水気をしっかりしぼる(キッチンペーパーで包み、力を入れてしぼる)

  4. 4

    大葉をみじん切りにして、3に加える。
    (飾りつけ用に大葉1枚を千切りにとっておいてもよい)

  5. 5

    食べる直前にマヨネーズとゴマを混ぜ入れ、完成!

コツ・ポイント

工程2で冷蔵庫に数日保存できるので、食べたいときにマヨネーズで和えればOK!
マヨネーズなしで大葉と和えるだけでも、さっぱりいただけます。

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☆Jun6☆
☆Jun6☆ @cook_40054504
2015/02/09 07:10に公開
料理は好きな方です(^^)特に「早い・うまい・簡単」なものが好きです♡
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 大葉 ゴマ

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