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長芋入り卵焼き
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長芋入り卵焼き-レシピのメイン写真

長芋入り卵焼き

こめもりるうちゃん
こめもりるうちゃん @cook_40053985

お弁当に入れる卵焼きを工夫しました
このレシピの生い立ち
長芋を箱で買って、いつも長芋を使える料理を考えてできました。

お弁当に入れる卵焼きを工夫しました
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こめもりるうちゃん
こめもりるうちゃん @cook_40053985

お弁当に入れる卵焼きを工夫しました
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長芋を箱で買って、いつも長芋を使える料理を考えてできました。

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材料

3人分
  1. 卵 2個
  2. 長芋 60g
  3. 塩こんぶ ひとつかみ
  4. ねぎ 5センチ
  5. みりん 小1
  6. 油 少々
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作り方

  1. 1

    長芋はおろす、ねぎはみじん切りにし、材料を全部よく混ぜる

    • 長芋入り卵焼き作り方1写真
  2. 2

    卵焼きフライパンに油をひき、弱火で卵焼きを作る

    • 長芋入り卵焼き作り方2写真

コツ・ポイント

塩こんぶは、短く切った方が混ざりやすいと思いました。卵焼きは、弱火でじっくり焼きます。
ちょっと伊達巻ぽくなります。

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こめもりるうちゃん
こめもりるうちゃん @cook_40053985
2015/02/09 10:55に公開
毎日のようにCOOKPADのレシピにお世話になってます。簡単でおいしい料理が理想です☺
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