サーモンとブロッコリーのシチュー
水月みどり @cook_40054586
豆乳でヘルシー♪体が温まります
このレシピの生い立ち
シチューが食べたくなったけど、シチューの素も牛乳もなかったので、家にある材料でそれっぽく作りました
サーモンとブロッコリーのシチュー
豆乳でヘルシー♪体が温まります
このレシピの生い立ち
シチューが食べたくなったけど、シチューの素も牛乳もなかったので、家にある材料でそれっぽく作りました
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンは一口大に切る。玉ねぎは薄くスライス、ブロッコリーと舞茸は小房に分ける
- 2
鍋にバターを入れて、玉ねぎを炒める
- 3
玉ねぎがしなっとしたら、サーモン、ブロッコリー、舞茸、マカロニ、豆乳、コンソメを入れて煮込む
- 4
小麦粉を少しずつ入れながら混ぜて、とろみをつける
- 5
塩コショウで味を整える
- 6
サーモンに火が通り、マカロニが柔らかくなったら完成。お好みで仕上げに黒胡椒をふっても
-
- 7
追記☆耐熱皿に入れて、パン粉をかけてオーブンで焼けばグラタンにもなります。具材に火が通ってるので、パン粉に色が付けばOK
-
コツ・ポイント
小麦粉は一気に入れるとダマになるので、少しずつ入れた方がいいです
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