バターなし☆甘さ控えめ簡単りんごのケーキ
yuasako @cook_40046992
3歳の子供と授乳中の自分のおやつに☆バターなしの甘さ控えめでしっとりおいしいケーキです。
材料、作り方も簡単です♪
このレシピの生い立ち
授乳中なのに甘いものがやめられない！
ならば白砂糖を使わず甘さ控えめなおやつを自分で作ろうと思い…。
ついでに3歳の子供のおやつにもなるようりんごを加えました。
バターなし☆甘さ控えめ簡単りんごのケーキ
3歳の子供と授乳中の自分のおやつに☆バターなしの甘さ控えめでしっとりおいしいケーキです。
材料、作り方も簡単です♪
このレシピの生い立ち
授乳中なのに甘いものがやめられない！
ならば白砂糖を使わず甘さ控えめなおやつを自分で作ろうと思い…。
ついでに3歳の子供のおやつにもなるようりんごを加えました。
作り方
- 1
りんごは厚さ3mmくらいのいちょう切りにする。
- 2
●の粉類を合わせてふるっておく。
私はダマにならない小麦粉と米粉を使い、ベーキングパウダーだけ茶漉しでふるいます。 - 3
ボウルに☆を混ぜ合わせる。
黒糖が溶けづらければ湯せんをし、少し温めながら混ぜる。 - 4
3に1のりんごを加え混ぜる。
- 5
4に2の粉を2回くらいに分けて加え都度さっくりまぜる。
- 6
オーブンシートを敷いた型に5を流し入れてならし、底をパンパン何回か叩く。
- 7
180℃に予熱したオーブンにいれ35分焼く。竹串を指して何もついてこなければOK。
- 8
粗熱がとれたらふんわりラップをかけて冷ます。型からだしてその型をケーキにかぶせてもOK。乾燥を防ぎます。
コツ・ポイント
・砂糖でもOKですが、黒糖を使うとコクがでて甘さ控えめでも満足感があります。
・焼き上がり後、ラップをすることで乾燥を防ぎしっとり仕上がります。ラップの内側に水滴が沢山ついたら適宜交換してください。
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