煮崩れせずにホクホク！南瓜の煮物
emyo @emyo
✿話題入り感謝です✿
定番の南瓜煮。フライパンで作ると煮崩れせず、時短でホクホクの仕上がりに♪
このレシピの生い立ち
お鍋を出すのが面倒でフライパンで作ったところいつもより美味しく炊けたので（笑）
煮崩れせずにホクホク！南瓜の煮物
✿話題入り感謝です✿
定番の南瓜煮。フライパンで作ると煮崩れせず、時短でホクホクの仕上がりに♪
このレシピの生い立ち
お鍋を出すのが面倒でフライパンで作ったところいつもより美味しく炊けたので（笑）
作り方
- 1
かぼちゃのワタを取り除き一口大に切る。皮目を下にしてフライパンに並べ、水を加えて火にかける。
-
- 2
沸騰したら砂糖を加えて弱火にし、蓋をして１０分加熱する。
-
- 3
蓋を開け火を強め、みりん、醤油を加え煮詰める。煮汁が少なくなったら完成です。
-
コツ・ポイント
みりん、醤油は後から加えて下さい♪
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