おつまみに最高☆超簡単ネギがけ長いも焼き
ともぷぅすけ @cook_40055055
ビールに最高o(≧▽≦)o
切って焼くだけの簡単おつまみ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
長いものスライスをそのまま食べることが多かったけど、味が単調で飽きてしまいがちだったので焼いてアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもの皮を剥き、1センチくらいの輪切りにする。
長ネギも輪切りにしておく。 - 2
熱したフライパンにごま油を入れ、長いもを並べる。
塩胡椒を振り、弱火〜中火くらいで焦げ目がつくまで焼き、裏も同様に焼く。 - 3
長いもを取り出し、ごま油が残っているならそのままネギを入れ、足りなければ少しだけごま油を足し、軽く塩胡椒を振って炒める。
- 4
取り出しておいた長いもに炒めた長ネギをかけて完成。
コツ・ポイント
長いもは生でも食べられるのでしっかり火を通さなくてもOK。胡椒は粗挽きがおすすめ♪焦げ目はしっかり付けた方が香ばしくておいしいです*\(^o^)/*
（焦げやすいので様子を見ながら焦げ目を
つけてください）
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