簡単だよ。長いもステーキ♪
seyumama @cook_40034689
切って焼くだけ。おつまみにも。味を変化させて楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
どうしても生で短冊やとろろにしがち。違う食べ方がしたかったので。
簡単だよ。長いもステーキ♪
切って焼くだけ。おつまみにも。味を変化させて楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
どうしても生で短冊やとろろにしがち。違う食べ方がしたかったので。
作り方
- 1
長いもは、好みの厚さに切って、しばらく、酢水につけておく。
- 2
フライパンにごま油をいれ、水をきった長いもを並べ、ふたをして弱火～中火で焼く。途中でひっくり返して、両面に焦げ目がつく程度に。
- 3
両面を焼いてる間に塩をかけてもいいし、食べる前に振ってもOK。お好みで。
コツ・ポイント
ふたをしてじっくり蒸し焼きすると、長いもがほっこりして美味しいです。
砂糖と醤油を混ぜて、照り焼き風にしてもよし。バターソテー。カレー粉をまぶしてもOK。いろんな味を試してすきな味を見つけてください。
似たレシピ
-
-
簡単☆ごま油de皮ごと長いもステーキ 簡単☆ごま油de皮ごと長いもステーキ
ごま油でこんがり焼く山芋のステーキです。皮を剥かないので簡単！シンプルだけど間違いない美味しさです。塩をつけて食べてね。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17586510
