切り干し大根パリパリサラダ
箸が止まらない〜‼︎
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ハリハリ漬けが食べたくなって、切り干し大根が余っていたので…。
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切り干し大根は袋の表記どおり水で戻し、食べやすい長さに切り、きゅうりと人参は細切りにします。
★印の調味料をボールにいれ、切り干し大根・きゅうり・人参も入れます。
ムラなく和えて、冷蔵庫で15分〜20分くらい冷やして完成です。
調味料が多い方が好きな方は倍の分量で作って下さい。写真の調味料の量は2倍の量です。主人がつゆだくが好きなので…。材料にハムや鶏ささみ・錦糸卵など入れても豪華で美味しいです。
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