レンジで７分！鶏とアーモンドの煮物
youichie @cook_40023452
前夜鶏肉を漬けて朝起きたらチン♪レンジにお任せなので朝食やお弁当にも最適！煮汁がしみこんだアーモンドがこれまたおいしいです。
このレシピの生い立ち
アーモンドアカデミーの課題に考えました。鶏肉とアーモンドににしっかりと味が染みこんでいます。お味噌汁を作ったりごはんをよそう合間に作れるので朝の定番になりそうです♪
レンジで７分！鶏とアーモンドの煮物
前夜鶏肉を漬けて朝起きたらチン♪レンジにお任せなので朝食やお弁当にも最適！煮汁がしみこんだアーモンドがこれまたおいしいです。
このレシピの生い立ち
アーモンドアカデミーの課題に考えました。鶏肉とアーモンドににしっかりと味が染みこんでいます。お味噌汁を作ったりごはんをよそう合間に作れるので朝の定番になりそうです♪
作り方
- 1
にんにくは薄皮をむいて包丁の刃で押さえ潰し、★を合わせる。鶏は大きめの一口大に切り、1晩漬けておきます。
-
- 2
耐熱皿に鶏肉が重ならないように並べ、アーモンドを散らします。上から漬け汁を全てかけてふんわりとラップを。まずは半分の時間かけましょう。その間に玉ねぎを薄くスライス。
- 3
半分の時間がきたら玉ねぎを表面に散らして再びラップし、最後までかけます（計７分）。できたらひと混ぜして盛り付けです。
- 4
写真はマヨネーズとちぎったしそを散らしています。お好みで♪
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コツ・ポイント
レンジは５００Wのものを使用していますので時間は参考としてください。手羽を使う場合は下味をつける際に骨に沿って数ヶ所切込みを入れると火の通りもよくなります。そして玉ねぎを加えるときに上下をひっくり返し、合計１０分くらい加熱するといいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17573921
