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グルテンフリー♡ヘルシー米粉ピザ
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グルテンフリー♡ヘルシー米粉ピザ-レシピのメイン写真

グルテンフリー♡ヘルシー米粉ピザ

Rainfores
Rainfores @cook_40056184

ダイエット中でもピザが食べたいと思い考えました(^_^)オンリー米粉なので、グルテンフリーダイエットの方にもおすすめ!
このレシピの生い立ち
米粉にハマり、いろんなものを作っていた時に考えたレシピです(^_^)

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Rainfores
Rainfores @cook_40056184

ダイエット中でもピザが食べたいと思い考えました(^_^)オンリー米粉なので、グルテンフリーダイエットの方にもおすすめ!
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材料

直径約16㎝ × 2枚
  • 【生地】
  • ▲米粉 150g
  • ▲片栗粉 50g
  • ▲BP 5g
  • ▲塩 小さじ1
  • ▲砂糖 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 水 約100cc(適量)
  • 【ソース・具】
  • ~洋風きのこピザ~
  • ミニトマト 6〜8個
  • きのこ類(今回はしめじ) 適量
  • チーズ 適量
  • ケチャップ 大さじ3
  • ~和風しらすピザ~
  • しらす 適量
  • ツナ 適量
  • チーズ 適量
  • ■みそ 大さじ2
  • ■砂糖 小さじ1
  • ■レモン汁 小さじ1/2
  • ■みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    【生地の作り方】

  2. 2

    ▲を計りで測りながらボウルに入れる。

  3. 3

    オリーブオイルをいれ、水を少しづつ加えながらまとまりやすいかたさになるまで、手でこねる。

  4. 4

    一つにまとまったら半分にきり、冷蔵庫で20分寝かせる。

  5. 5

    寝かせたら冷蔵庫からとりだし、棒があればピザのまあるい形にそれぞれ伸ばす。

  6. 6

    ソースや具をのせたら(詳細は下記に記載)クッキングシートを引いた180度で予熱したオーブンで10分焼てできあがり♡

  7. 7

    【ソース・具の作り方】

  8. 8

    ~洋風きのこピザ~

    ケチャップを生地にまんべんなく塗り、洗ったきのこと半分に切ったミニトマトをのせる。

  9. 9

    好きなチーズ(私はピザ用チーズ適量と6枚入りのとろけるチーズを1枚使用してます)を好きなだけ上からかける。

  10. 10

    180度のオーブンで10分焼いてできあがり(^_^)

  11. 11

    ~和風しらすピザ~

    ■の材料をすべて混ぜ、生地にまんべんなく塗り、上からしらすを好きなだけかける。

  12. 12

    チーズ(洋風ピザ同様)を好きなだけ上からかける。

  13. 13

    180度のオーブンで10分焼いてできあがり(^_^)

    ※みそが焦げそうだったら早めにオーブンから出してください。

コツ・ポイント

生地をよくこねてまとめることくらいです!
生地がプレーンなので上に乗せる具やソースはオリジナルでいろんなもので試してみてください♡

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Rainfores
Rainfores @cook_40056184
2015/02/07 07:10に公開

このレシピのキーワード

ピザ ツナ 米粉 しらす キノコ シメジ 片栗粉 ミニトマト チーズ 味噌 ケチャップ

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