グルテンフリー♡ヘルシー米粉ピザ

Rainfores
Rainfores @cook_40056184

ダイエット中でもピザが食べたいと思い考えました(^_^)オンリー米粉なので、グルテンフリーダイエットの方にもおすすめ!
このレシピの生い立ち
米粉にハマり、いろんなものを作っていた時に考えたレシピです(^_^)

グルテンフリー♡ヘルシー米粉ピザ

ダイエット中でもピザが食べたいと思い考えました(^_^)オンリー米粉なので、グルテンフリーダイエットの方にもおすすめ!
このレシピの生い立ち
米粉にハマり、いろんなものを作っていた時に考えたレシピです(^_^)

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材料

直径約16㎝ × 2枚
  1. 【生地】
  2. 米粉 150g
  3. 片栗粉 50g
  4. BP 5g
  5. ▲塩 小さじ1
  6. ▲砂糖 小さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. 約100cc(適量)
  9. 【ソース・具】
  10. ~洋風きのこピザ~
  11. ミニトマト 6〜8個
  12. きのこ類(今回はしめじ) 適量
  13. チーズ 適量
  14. ケチャップ 大さじ3
  15. ~和風しらすピザ~
  16. しらす 適量
  17. ツナ 適量
  18. チーズ 適量
  19. ■みそ 大さじ2
  20. ■砂糖 小さじ1
  21. レモン 小さじ1/2
  22. ■みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    【生地の作り方】

  2. 2

    ▲を計りで測りながらボウルに入れる。

  3. 3

    オリーブオイルをいれ、水を少しづつ加えながらまとまりやすいかたさになるまで、手でこねる。

  4. 4

    一つにまとまったら半分にきり、冷蔵庫で20分寝かせる。

  5. 5

    寝かせたら冷蔵庫からとりだし、棒があればピザのまあるい形にそれぞれ伸ばす。

  6. 6

    ソースや具をのせたら(詳細は下記に記載)クッキングシートを引いた180度で予熱したオーブンで10分焼てできあがり♡

  7. 7

    【ソース・具の作り方】

  8. 8

    ~洋風きのこピザ~

    ケチャップを生地にまんべんなく塗り、洗ったきのこと半分に切ったミニトマトをのせる。

  9. 9

    好きなチーズ(私はピザ用チーズ適量と6枚入りのとろけるチーズを1枚使用してます)を好きなだけ上からかける。

  10. 10

    180度のオーブンで10分焼いてできあがり(^_^)

  11. 11

    ~和風しらすピザ~

    ■の材料をすべて混ぜ、生地にまんべんなく塗り、上からしらすを好きなだけかける。

  12. 12

    チーズ(洋風ピザ同様)を好きなだけ上からかける。

  13. 13

    180度のオーブンで10分焼いてできあがり(^_^)

    ※みそが焦げそうだったら早めにオーブンから出してください。

コツ・ポイント

生地をよくこねてまとめることくらいです!
生地がプレーンなので上に乗せる具やソースはオリジナルでいろんなもので試してみてください♡

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