枝豆と油揚げのペンネ
りえおかづぅ @cook_40046308
冷凍庫に枝豆と油揚げがあったので作ってみました！意外に合う！
このレシピの生い立ち
クリームパスタが食べたくて冷蔵庫を見たら何もなくて、冷凍庫に枝豆と油揚げがあった。クリームソースは合わないだろうと思い、こういうものを作ってみました。
枝豆と油揚げのペンネ
冷凍庫に枝豆と油揚げがあったので作ってみました！意外に合う！
このレシピの生い立ち
クリームパスタが食べたくて冷蔵庫を見たら何もなくて、冷凍庫に枝豆と油揚げがあった。クリームソースは合わないだろうと思い、こういうものを作ってみました。
作り方
- 1
ペンネをゆでます。
- 2
オリーブオイルでにんにくを焦がさないように炒め、香りがしてきたら油揚げを炒めます。枝豆を加えさっと炒めます。
- 3
ゆで汁おたま一杯くらいと白ワインを加えます。次にコンソメを加えます。
- 4
ゆでておいたペンネを加え醤油で味をととのえます。あと塩少々いれたらおいしかった。
コツ・ポイント
白ワインとにんにくと醤油とコンソメで味付けなんてあわないだろうよ、と思いながら作ってみたら意外とおいしくできました。枝豆は炒めすぎないほうが私はいいと思います。
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