枝豆とブロッコリーのペペロンチーノ

Name: 枝豆とブロッコリーのペペロンチーノ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 枝豆(冷凍) お好み; ブロッコリー お好み; オリーブ油 大さじ１; にんにく(薄切り) １かけ分; 唐辛子(輪切り) 少量; 塩 小さじ１

居酒屋で食べた枝豆ぺペロンが忘れられず、お家で再現してみました。冷凍庫にあったブロッコリーも一緒に☆
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあった枝豆とブロッコリーを使って、居酒屋で食べた味を再現してみました。

材料

２人分

※にんにくはチューブでも
※枝豆もブロッコリーも凍ったままで
※枝豆はさやつきのまま茹でる。ブロッコリーは小房に分けて茹でる。それぞれ粗熱を取って冷凍しておくと、お弁当の隙間埋めなどに使えて便利！
※唐辛子の量は、お好みで調節してください。

fugo☆mam @cook_40186443

2013/11/13 15:25に公開

４歳児の母です。料理は得意ではなく、いかに簡単に早く美味しくできるかを考えています・・・最近は作り置き+１品作るという技を身につけ、品数を食卓に出せるようになってきました。

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