豚バラスライスは一口大に。ピーマンはスライス。もやしは半分にカット。フライパンにごま油をしき、豚バラをいため、色がかわったらピーマン、もやしを加え、Cook Doチンジャオロウスーを加え、味付けします。

卵を割りほぐし鶏がらスープの素と、しょうゆを加えて、よく混ぜます。フライパンに油をしき、煙が出る直前くらいまで温めたら、火をとめ、卵を入れます。菜ばしでぐるぐるっとかきまぜます（かに玉の卵のイメージ。大きめスクランブルエッグ。）

お皿にご飯を盛り、そこに２のたまご、１の肉野菜たれをかけて、完成です。