鶏ハツといろいろ野菜の炒め

Name: 鶏ハツといろいろ野菜の炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハツ ５～１０個くらい; ごぼう ５ｃｍくらい; 青梗菜 １／２株; 人参、きのこなど お好みで; 油、塩、コショウ 適量

あみにゃ @cook_40034431

鶏のハツとチンゲンサイ、ごぼう、きのこなどと彩りよく炒めました。味付けはシンプルに塩こしょうで。
このレシピの生い立ち
ハツが好きなので、野菜と一緒に炒めました。

鶏ハツといろいろ野菜の炒め

あみにゃ @cook_40034431

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材料

２人分

ハツ５～１０個くらい
ごぼう５ｃｍくらい
青梗菜１／２株
人参、きのこなどお好みで
油、塩、コショウ適量

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作り方

1

ハツは縦半分に切り、中の血を除きます。チンゲンサイ、その他の野菜は食べやすいように切ります。ごぼうはささがきに。
2

フライパンに油を熱し、ハツを炒め、火が通ったらその他の野菜を入れて一緒に炒めます。最後に塩コショウして出来上がり。

コツ・ポイント

多めの油で強火で炒めるとチンゲンサイがシャッキリしていておいしいです。

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つくれぽ

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あみにゃ @cook_40034431

2007/06/14 12:47に公開

■第３回北海道フードマイスター　フードアナリスト４級　ジュニア野菜ソムリエ　元食品会社の商品開発室に５年間　コンビニレシピ開発在籍経験有　調理師免許取りました　料理好き主婦です( ´艸｀)■過去ハンドメイド＆カフェで調理(´∀｀*)■現在断糖高脂質食生活 (ﾉ´▽｀)ﾉ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω｀*)2021.08.20

このレシピのキーワード

炒めものごぼうキノコにんじんチンゲンサイハツ

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