最後の胡椒・ラー油は、ラーメンぽさをかもしだす大事なアイテムです。たっぷりどうぞ！（←個人的な好みですが＾＾；）今日は、野菜＝新玉ねぎ・椎茸、だし汁＝昆布といりこ、味噌＝合わせ味噌でつくりました。優しい甘味が美味しかった～＾＾　しかしコレ、だし・野菜・味噌のアレンジで可能性無限大。簡単だし、また作ろう！と覚え書きです。